Yogurísimo con tecnología del CONICET

De la mano de su marca icónica de yogures,“Yogurisimo”, Danone anunció el lanzamiento en el mercado de una nueva línea de producto con tecnología del CONICET, con probióticos que contribuyen a la salud respiratoria y gastrointestinal de las personas.

Este lanzamiento es el resultado de la firma de un contrato de licencia entre Danone y el

Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) en 2022, el cual

permitió incorporar en una línea de yogures de Yogurísimo de La Serenísima una cepa

probiótica estudiada y desarrollada por científicos argentinos del Instituto Cerela de Tucumán.

La cepa probiótica se llama Lactobacillus rhamnosus CRL1505 y pertenece a la Colección de

cultivos de CERELA-CONICET. Los resultados de los ensayos clínicos realizados mostraron, en

quienes consumieron este yogur probiótico, una disminución significativa de aparición de

eventos infecciosos (como catarro de vías superiores, anginas y diarreas agudas) asociados al

consumo del yogur probiótico.

“La incorporación de la cepa CRL1505 a la línea de productos de una empresa de la envergadura de

Danone que apuesta a la ciencia y tecnología nacional, permitirá poner a disposición de toda la

sociedad alimentos con valor agregado con efecto benéfico en salud comprobado científicamente”,

señaló María Pía Taranto, investigadora del CONICET y responsable técnica del proyecto. Y

agregó: “Ver convertirse los resultados de años de investigación básica y aplicada en un producto con

beneficio para la salud de las personas nos genera una enorme satisfacción y orgullo; nos ratifica el

camino que elegimos al hacer ciencia en nuestro país y poder contribuir a la soberanía científica

argentina con investigación de calidad y alta competitividad”.

“En Danone tenemos desde hace más de 25 años un fuerte compromiso con la alimentación saludable

de la población argentina. Es un orgullo apostar una vez más en ciencia y tecnología para evolucionar

nuestras recetas y seguir reafirmando nuestro propósito de brindar salud a través de los alimentos a la

mayor cantidad de personas posibles. Somos la única compañía en argentina que cuenta con

probióticos en sus yogures, además de otros nutrientes positivos como calcio, vitaminas, hierro y zinc.

Este nuevo producto está disponible en más de 100mil puntos de venta a lo largo y ancho del país”,

sostuvo Juan Garibaldi, Senior VP de Danone Cono Sur.

“Estamos muy orgullosos de como Yogurísimo da un paso más en su compromiso por ser el

superalimento que inspira a todos los argentinos a superarse y mejorar su nutrición yogur a yogur con

su nueva línea de productos, con el mismo sabor y cremosidad de siempre. Bajo el lema “La

perfección hecha yogur” nuestros consumidores van a poder disfrutar de un yogur que no solo es rico

sino que contribuirá a su salud respiratoria y gastrointestinal” comentó Laura Rapino, Senior

Marketing Director de Danone.